陈菊慧，女，管理学博士，硕士生导师，浙江农林大学经济管理学院特设副教授。主要从事食物经济、农业绿色发展、行为经济方面的研究和教学工作。

一、主要科研项目

（1）主持国家自然科学基金青年项目“供需互动视角下农业化学品减量的理论机制与干预策略研究”（72603327），2027.01-2029.12.

（2）主持浙江农林大学科研发展基金项目（2025FR0026），2025.10-。

（3）参与国家自然科学基金重点项目“保障食物安全多元目标的需求端干预策略研究”，（72333003），2024.01-2028.12。

二、近年发表的主要论文

[1]Chen, J., Z. He and J. Bai. 2026. The Label Trap: Unintended Consequences of Pesticide Labeling and the Power of Nudges[J]. Applied Economic Perspectives and Policy, 48(4): 1227–1243.

[2]Chen, J., J. Bai, X. Lu, Y. Ma and M. Zhou. 2026. Audiovisual pesticide label: a digital expert to promote accurate pesticide use[J]. China Economic Review, 95:102600.

[3]Chen, J., M. Zhang and J. Bai. 2023. How information affects consumers' attitudes toward and willingness to pay for cultured meat: evidence from Chinese urban consumers[J]. British Food Journal, 125(10): 3748-3765.

[4]陈菊慧,白军飞,马英辉,周蒙.友好型标签能促进农药减量吗？——来自随机干预实验的证据.中国农村经济,2022(09):124-144.

[5]陈菊慧,朱秋博,白军飞.新型故乡联结对农民工返乡的影响.农业技术经济,2022(06):33-45.

[6]Li, H., Van Loo, E. J., Trijp, H. C. M. V., Chen, J. and Bai, J. 2023. Will cultured meat be served on Chinese tables? A study of consumer attitudes and intentions about cultured meat in China[J]. Meat Science, 197, 109081.

三、教学工作

主要课程：食品经济与政策、实验经济学、经济学原理

电子邮箱：Chen.Juhui@outlook.com

办公地点：浙江农林大学西大楼311办公室